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為貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步完善全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任體系，壓緊壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范特殊食品生產(chǎn)行為，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，深入結(jié)合黑龍江特殊食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作實(shí)際，研究制定了《黑龍江省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品安全總監(jiān)和食品安全員制度指導(dǎo)意見（試行）》，并向全社會(huì)征求意見建議。

《指導(dǎo)意見》共分20條，對(duì)全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員從工作職責(zé)、任職條件及日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。明確食品安全總監(jiān)執(zhí)行食品安全政策法規(guī)、擬定本企業(yè)食品安全管理制度、開展特殊食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、審核放行合格產(chǎn)品等14項(xiàng)具體工作職責(zé)，確立了食品安全總監(jiān)履行食品安全管理職責(zé)的獨(dú)立性、專業(yè)性、權(quán)威性和可行性，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)等企業(yè)食品安全管理人員在特殊食品安全管控工作中“前線監(jiān)督員”的作用。

目前，黑龍江省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)77名食品安全總監(jiān)和266名食品安全員已經(jīng)全部到位，并在黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)向全社會(huì)公示，接受社會(huì)各界監(jiān)督。下步，黑龍江省將采取出臺(tái)一個(gè)指導(dǎo)意見、完善一組監(jiān)管制度、制定一套責(zé)任清單、召開一場(chǎng)集中培訓(xùn)、舉辦一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)交流等“五個(gè)一”工作機(jī)制，全力推進(jìn)特殊食品“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)。

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